Au cœur du pays d’Aix-en-Provence, sur un domaine de 18 hectares, les vignes de Bel Air, cultivées selon les principes de l’agriculture biologique, expriment tout le caractère du terroir provençal. Les raisins, gorgés de soleil, sont récoltés chaque année à la main par des vendangeurs, dans le plus grand respect de la vigne.

C’est une renaissance pour ce domaine créé en 1750, qui après des années d’abandon, renoue avec son activité vinicole d’antan. Autour d’une élégante bastide, les vignes ont été replantées sur un sol fertile, entretenu uniquement avec des produits naturels et organiques. Et pour créer un équilibre et maintenir une harmonie des paysages, 200 oliviers se rajoutent au vignoble.

Ce domaine familial, relancé par un propriétaire descendant d’une lignée de vignerons, s’inscrit dans une démarche artisanale, guidée par des valeurs rurales de qualité. Son premier cru, né dans la cave de la propriété, offre une gamme unique de vins blancs, rosés et rouges, reflets de toute la richesse de la terre de Provence.

  • 1750

    Création du domaine viticole et de son oliveraie sous le règne de Louis XV

  • 1853

    Rachat du vaste domaine provençal, de ses terres, vignes, oliviers et arbres fruitiers par le Sieur Caillat.

  • 1970

    Le domaine est laissé à l'abandon, les vignes sont arrachées.

  • 2015

    Rachat de la bastide et de ses terres pour redonner à Bel Air son charme d'antan et relancer l'exploitation vinicole.

  • 2017

    Renaissance du domaine : 10 hectares de nouvelles vignes ont commencé à être plantés dans le plus grand respect des principes de l'agriculture biologique.

  • 2020

    Début d'une nouvelle ère avec les premières vendanges faites à la main

  • 2021

    Mise en bouteille de la première cuvée Bel Air. Toute l'authenticité et la générosité du terroir provençal se dévoilent dans ses arômes. L'Histoire continue…