Le Blanc
Le Blanc

11.50 

11.50 

410 en stock

Le Blanc

11.50 

VENDU PAR CARTON DE 6 BOUTEILLES
FRAIS DE LIVRAISON NON INCLUS
Millésime 2020

Ce blanc avec sa couleur lumineuse et ses reflets verts dévoile au nez des arômes de poire williams et de pêche. Il nous assure une véritable longueur en bouche, son brin d’amertume structurante dévoile sa douceur délicate et exprime une véritable intensité pour sa première cuvée.

IGP Bouches du Rhône
IGP Bouches du Rhône

 

410 en stock

Cépages
Rolle

Sol & Climat
Exploitée en agriculture biologique, le vignoble s’épanouit sur un terroir argilo – calcaire sur les versants sud d’Aix en  Provence

Vinification
Récolte manuelle de la vendange. Les raisins sont égrappés, pressés afin de réaliser la sélection des premiers jus. La fermentation alcoolique se déroule à 16-18°C

 

 

 

 

Notes de dégustation
Robe : Couleur lumineuse avec de reflets verts
Nez : Intense et expressif, arômes doux et délicats de fruits blancs, poire williams et pêche
Bouche : Jolie longueur en bouche, une vraie rondeur avec un brin d’amertume délicate et structurante

Conseil de consommation
Servir frais entre 10°C et 12°c

Accords mets et vins
Ses richesses aromatiques s’accordent particulièrement bien avec de la viande blanche, des plats épicés tels qu’un curry ou un carry des îles et des poissons à forte personnalité comme le rouget

Degré d’alcool : 14°